5mm厚度的玻璃出炉速度因不同厂家和设备而异，通常在800-1000度之间。有些工厂使用快速加热法，过程约10-15分钟，而其他工厂可能需要更长的时间。冷却时间通常需要几个小时，以便玻璃不会裂裂，同时达到需要的强度。在出炉和冷却过程中，需要严格控制温度和湿度，以确保玻璃的质量符合标准。总而言之，5mm玻璃的出炉速度主要取决于所采用的加热方法，工艺和控制参数。
答案：在5mm的钢化玻璃房上面添加沙子水泥可能会影响玻璃的承重能力和安全性。
解释：钢化玻璃的承重能力和安全性主要取决于其厚度和质量。mm的钢化玻璃相对较薄，其承重能力和安全性可能无法满足在玻璃上添加沙子水泥等重物的要求。此外，在玻璃上添加沙子水泥可能会破坏玻璃表面，导致其破裂或失去保护作用。因此，建议在设计玻璃房时，选择足够厚度和质量的玻璃，以保证其承重能力和安全性。如果需要添加沙子水泥等重物，建议选择结构材料，如混凝土或金属等。