花生出苗后，大约需要15到20天左右，就可以进入花芽分化期。
因为花生出苗后，根系开始不断发展，最终形成糖分贮存器，同时向土壤中释放小分子有机物，一旦根系发育完善，可以吸收到充足的营养物质，花生就会进入快速生长期，进入团棵期，良好的土壤温度和湿度，有助于花生的繁殖生长。
花生芝麻香辣酱是一种中国传统的调味酱料，主要由花生、芝麻、辣椒、花椒、盐、味精等原料组成，口感香辣微甜，常用于拌面、拌饭、蘸火锅等菜肴中，是中国北方地区常见的传统小吃之一。
花生芝麻香辣酱的起源地并不是特定的地区，而是在中国各地都有类似的酱料，不同地区的配方和口味略有不同。不过，以四川为代表的西南地区的花生芝麻香辣酱比较有名，因为那里的气候条件和饮食习惯适合花生和辣椒的生长，而且当地人喜欢吃辣，所以花生芝麻香辣酱在四川等地比较流行。
对于芽菜爱好者来说，花生芽、黄豆芽和绿豆芽都是常见的好选择。花生芽味道清甜、口感鲜脆，而黄豆芽则略带豆腥味，口感软嫩。绿豆芽则相对于其他两种芽菜更加清爽、甜润，口感更加鲜嫩。因此，选择芽菜应根据个人口味偏好来定。不同种类的芽菜在营养价值方面也有所不同，花生芽富含蛋白质和锌、磷等矿物质，黄豆芽则含有丰富的无机盐和维生素，绿豆芽则具有清热解毒的功效。总之，芽菜食用应适量，多样化，搭配合理才能发挥最佳营养价值和味道。