东北三篓子并非指一种特定的酒，而是对东北地区一些白酒的统称。在东北话中，“篓子”一词有贬义，表示做事不行的人。这里的“三篓子”形容的是三种在东北较为常见的白酒。
这三款白酒分别是：榆树钱、玻汾酒和绿脖西凤酒。它们在东北地区的酒桌上较为常见，尽管名气不大，但口感较好，价格亲民，深受当地人民喜爱。
1. 榆树钱：这款酒来自吉林榆树市，属于浓兼复合型白酒。以红高粱、小麦、豌豆等为原料，配以长白山天池的松花江地下泉水酿造。
2. 玻汾酒：玻汾酒是一种清香型白酒，产自辽宁地区。其口感清香、醇厚，价格实惠，受到东北消费者的喜爱。
3. 绿脖西凤酒：绿脖西凤酒是陕西西凤酒厂生产的一款白酒，属于浓香型白酒。口感浓郁、醇厚，价格适中，颇受东北人喜欢。
这三款白酒在东北地区的酒桌上经常出现，当地人称之为“三篓子”，是东北人民喜欢的酒品。
东北菜以其丰富的口味、独特的烹饪技巧和浓郁的地方特色而闻名。虽然并不存在公认的“最难做”的三种东北菜，但有些菜肴因其复杂的制作过程或对食材和火候的精细要求而被认为是技术上的挑战。以下是几种可能被认为比较难做的东北菜：
1. **锅包肉**：这道菜要求将猪里脊肉切片，用淀粉挂糊后油炸至外脆内嫩，然后迅速在热油中翻炒，使其外层酥脆。最后，肉片要裹上一层酸甜口味的调料汁。整个过程对油温和烹饪时间的掌握要求很高。
2. **炖鹿茸**：使用鹿茸（未骨化的鹿角）作为主料的炖菜，通常需要长时间的炖煮以软化鹿茸并充分提取其营养价值。由于鹿茸本身较为珍贵且口感独特，因此制作这道菜需要一定的技巧和经验。
3. **满汉全席中的复杂菜肴**：满汉全席是清代最为豪华的宴席之一，其中包含许多工序繁复的东北传统名菜，例如"扒燕窝"、"红烧鱼翅"等，这些菜品的制作工艺极为复杂，要求精湛的烹饪技术和丰富的经验。
需要注意的是，难易程度很多时候取决于个人的烹饪经验和技术，对于熟练的大厨来说，这些所谓的“难做”的菜可能只是日常手艺。而对于普通家庭或初学者来说，一些基本的东北菜如“地三鲜”（土豆、茄子、青椒炒制而成）、“炖鸡”、“炖排骨”等也可能因为对火候和调味品比例的掌握不当而显得有难度。
东北三道弯指的是在中国东北地区的民间舞蹈中，舞者身体动作的一种典型形态。具体来说，它是指在舞蹈动作中，头和胸、腰和臀、胯和腿以逆反方向呈S型的形态。这种姿态是东方各民族舞蹈的典型特征之一，而在东北秧歌中尤为突出。东北秧歌的“三道弯”体态不仅体现在动作上，还包括了舞者的情感表达和节奏感，使得舞蹈充满了独特的艺术魅力。