玉米面 200g
奶粉 50g
鸡蛋 1个
白糖 20g
酵母 2g
温水 适量
步骤：
1.称量好所有食材，把酵母粉和白糖倒进温水里融化。
2.把奶粉加进去，搅拌均匀。
3.再加入玉米粉，搅拌均匀。
4.把鸡蛋打散，倒进面糊搅拌均匀。
5.把面糊搅拌至细腻无干粉即可，用保鲜膜盖上，放在温暖处进行发酵。
6.发至原来的两倍大，此时面糊会有很多大气泡，用筷子把面糊搅拌顺滑。
7.把平底锅预热，在锅里刷一层食用油，舀适量面糊放进锅里，煎至两面金黄。
8.松软奶香玉米饼就做好啦，赶紧试试吧！
用料
中粉 90g
奶粉 20g
水 40g
白砂糖 10g
猪油 25g
竹炭粉 1g
步骤 1
准备材料
步骤 2
除竹炭粉的所有材料，混合成团，分成两份，一份稍大一份稍小，稍小的那一份加入竹炭粉，揉成黑团子
步骤 3
白团子和黑团子擀成一样大小的薄片，黑片放在白片上
步骤 4
再擀薄一些，均分成三等份，每一等份再擀薄一些
步骤 5
叠在一起
步骤 6
用刀横切开，再重叠，注意白色部分始终在最表层
步骤 7
再对半切开，面皮宽度在1cm左右最佳
步骤 8
用刀切成差不多0.5cm的小块，
步骤 9
用手指捏住两头塑形成瓜子状，再稍稍按扁，成型
步骤 10
铺入烤盘，150度，10分钟，为防止过度上色，可覆上油纸