1.适期播种:露地栽培,春季适播期为地温稳定在10℃以上,出苗期应该在当地的晚霜期过后;夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。
2.隔离:鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离,防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔离时间距应在300米以上,时间隔离时,播期应间隔15天以上。
3.整地施肥:应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好,土壤通透性好的两合土较好。为提高鲜食玉米品质,整地时应施足底肥,增施有机肥,配方施肥,要求亩施3000―4000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥,并施用适量的锌、硼等微肥。
4.播种:播前进行人工选种,除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质,然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8―2小时。播种方式为直播、宽窄行种植,宽行80厘米,窄行50厘米,株距25―30厘米,亩栽3500―4000株。
收新玉米技巧：
1、掰玉米：掰玉米可不是简单的活，也算是农活当中比较累的一种之一。首先要准备好工具，全副武装好自己才行，不然你会受苦的。
2、玉米棒子：把掰下来的玉米棒子装到塑料袋里面，在把整袋的玉米倒车上来回家。玉米棒子外面会有一层玉米糊要一点点掰掉才会露出大棒子。
3、晒玉米：刚收获的玉米其实并没有熟透，里面水分会很大，一定好晒干以后才可以脱皮。
4、包装：由于玉米太多，不方便运输和晾晒、存放，一般会吧玉米装到大大的塑料袋里面，这样既方便晾晒，也便于运输。
5、拔地：把玉米掰完一会地理还要种小麦，因此要把地耙一边才能种，把玉米烙直接打碎在地理，这样即给地理增加了肥料，也省了不少事。
生玉米常温下大概能保存一周左右，一般情况下，玉米是可以放冰箱保存的。冰箱里面的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。新鲜的玉米放在冷冻室中保存可以放一年左右；煮熟的玉米在常温下保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右；煮熟的玉米放在冰箱冷冻室，可以保存一周左右的时间。