潮汕地方特产挺多的，
具体有如下：潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛，有：蜜饯橄榄、油柑、黄皮鼓、相思饼等。糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作考究，有：潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥等。食品罐头—肉质细嫩，有：香醇可口，咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼等。潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色，有：酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐等。调味粉类—佐料极品，有：花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉等。；潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美，有：粿汁、芝麻杏仁糊、软糕、无米粿等。
潮汕开丁茶食是潮汕地区的一种传统美食，以下是一个关于潮汕开丁茶食的可能诗句：
飘香四溢伴清茶，潮汕开丁美食嘉。
精巧包馅味道佳，鲜美细腻多滋味。
饼皮薄薄香又脆，肉松咸鸭补充协调。
一口咬下满口鲜，潮汕开丁心满意足。
这只是一个简单的诗句示例，您可以根据需要和创意来构思、编写更多富有想象力和表达力的诗句来描述潮汕开丁茶食的美味和特点。