糯米420克
辅料
食用油20克 水300克 糖20克 红豆100克 蜂蜜桂花80克 干果30克
步骤1
糯米淘干净后淋干半小时
步骤2
面包机换上麻薯转头
步骤3
淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油
步骤4
加入蜂蜜桂花和白糖
步骤5
启动松下面包机麻薯程序
步骤6
滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
步骤7
这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊
步骤8
戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
步骤9
随意撒上干果
步骤10
冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香
材料：一百克红豆、七十克薏米、六十克冰糖、适量水。
1、红豆、薏米、冰糖备用
2、将薏米、红豆淘洗干净
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
是的，制作红豆糯米小圆子时，通常需要提前将糯米和红豆进行泡发。
1. 糯米泡发：将糯米洗净后，放入容器中，加入足够的清水，浸泡4-6小时或过夜。泡发后的糯米更易煮熟，口感更加软糯。
2. 红豆泡发：将红豆洗净后，放入容器中，加入足够的清水，浸泡8-10小时或过夜。泡发后的红豆更易煮烂，口感更好。
在泡发过程中，可以将糯米和红豆分别放在不同的容器中，并加足够的清水。确保水量充足可以促进充分的吸水和软化。
请注意，在制作红豆糯米小圆子之前，确保将泡发好的糯米和红豆沥干水分。这样可以使得制作出来的小圆子口感更好。