压面机塑料壳裂开了可以尝试以下修复方法：
1. 使用强力胶水或者快干胶进行粘合，将裂开的部分对齐后涂抹胶水，然后用夹子或者夹子固定，等待干燥后即可。
2. 如果裂缝较大，可以使用耐高温胶进行修复，先清洁裂开部分，然后涂抹耐高温胶，用夹子或者夹子固定，等待干燥后即可。
3. 如果塑料壳严重损坏，可以考虑使用专业的塑料焊接工具进行修复，先将塑料壳同种类的塑料片放在裂缝的两侧，然后使用热熔枪或者专业的塑料焊接工具进行焊接，然后修复裂缝。
4. 最好的方法是将压面机送到专业的维修店进行修复，他们有更专业的修复工具和技术，可以更好地修复裂开的塑料壳。
请注意，在修复过程中务必注意安全，避免在修复时对工具或者胶水等有害物品过多接触，也要注意防止受伤。
面与水比例为1:1.5，也就是一斤面1.5斤水
和面机和面：
1、首先，在和面机桶里倒入1000克面粉。
2、按启动键。
3、然后倒入100克酵母水（酵母水由50克酵母和50克水调和而成）。
4、然后再倒入350克水。
5、再倒入30克白糖。
6、盖上盖子，等15分钟。
7、15分钟到了，面就和好了。
首先将裂开的部分清洗干净，然后用细砂纸打磨平整。
接着使用塑料粘合剂将裂口处逐渐粘合，同时可以使用夹具来固定，待干燥后再进行加强填充。
如果粘合后还有漏洞，可以使用填充补漏材料进行填补，最后重新打磨并进行表面处理。需要注意的是，修复后要彻底干燥才能使用。