因为蛋清能够保证蛋糕的松软和多孔，比如手指饼干，天使蛋糕这些多孔绵甜的糕点就需要蛋白。而蛋黄可以保证西点的松脆，增加面包的香味和蓬松感。比如玛格丽特小饼干，蛋挞。只加蛋清的蛋糕味道会更绵软，而加蛋黄会让蛋糕更酥脆，香味更浓，蛋糕更紧实。
北海市的自来水的水质是由南流江的淡水水系决定的。北海半岛三面环海，但其东面有湖海运河将六湖水库、牛尾岭水库、龙头江水库、七星江水库，鲤鱼地水库等联为一体，形成了高压的淡水高水位，阻止了海水的侵入，所以打出的井水都是清甜可口的。最典型的就是中山西的“双水井”，离海边不足百米，但其水质很好，一点盐度都没有。附近的外沙岛，海堤街，珠海路老街，家家户户都打有手摇井，水质，也一样是清甜的。
南流江的淡水高压水位，决定了北海市的淡水优良水质。
北海道作为日本最北面的岛屿，拥有得天独厚的自然资源和气候条件，所以在多个方面都有着得天独厚的优势，其滑雪条件也不例外。北海道的积雪丰富，天然雪道众多，而且地形复杂多样，从初级到高级全都有。此外，在北海道的滑雪场上，配备了完善的滑雪设施和舒适的度假酒店，吸引了大量的滑雪爱好者前来体验。绝美的雪景、精致的食物、优秀的服务都让北海道滑雪成为了一个全年都受欢迎的旅游选择。