地萝卜的书面语叫**豆薯**。
豆薯（Pachyrhizus erosus（L.）Urb.）是豆科豆薯属的一种粗壮缠绕草质藤本植物，原产于热带美洲，现在在许多热带地区以及中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州；湖南和湖北等地均有栽培。其根较粗，呈扁球形，表面有须毛，可以生食或熟食。豆薯喜温暖、阳光充足的环境，对土壤的要求较为严格，需要土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土。
需要注意的是，在不同地区，地萝卜可能有不同的俗称，如“地罗卜”、“地瓜”等，但在生物学上，它的学名是豆薯。此外，地瓜通常是指红薯，学名为甘薯，属于旋花科甘薯属，与豆薯是不同的植物。
地菱的学名叫刺蒺藜。
刺蒺藜是一年生草本，茎由基部分枝，平卧，淡褐色。
顶端锐尖或钝，基部稍偏斜，近圆形，全缘。
花小，黄色，单生叶腋，生花盘基部，基部有鳞片状腺体，果为5个分果瓣组成，每果瓣具长短棘刺各1对；背面有短硬毛及瘤状突起。
多生于荒丘、田边及田间，常为田间杂草；果入药，有散风、平肝、明目之效，嫩茎叶可治皮肤瘙痒症；种子可榨油；茎皮纤维供造纸。
红薯，地瓜。
地萝卜也叫地瓜，地瓜的学名是红薯, 旋花科，甘薯属的一个重要栽培种，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。