原因如下
1.因为“三蒸三晒”能让红薯干又软又甜又有嚼劲。
2.古法三蒸三晒的地瓜干由于工序太过于繁琐(是普通地瓜干的3倍),占用时间太大,在农村一般各家都做很少,多数也就做些用来招待亲戚朋友,这种地瓜干必须用红心地瓜干,蒸出晒干后“香糯、软甜”,更是经过高温蒸气使地瓜糖分充分糖化,而更有营养更好吃哦。
3.红心番薯为原料,经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸
自制红蓝花胭脂的比例通常为红蓝花和适量的蜂蜜或者米粉混合，然后根据个人喜好调整颜色深浅。具体步骤如下：
准备适量的红蓝花，将其研磨成粉末状。
加入适量的蜂蜜或者米粉，搅拌均匀。
根据个人喜好调整颜色深浅，如果想要更红的效果可以多加红蓝花，减少蜂蜜或者米粉的量。
将混合好的胭脂放在干燥通风的地方，晾干后即可使用。
1、将半碗黄豆提前浸泡一晚上，形成饱满的豆子，可以有效去除腥味。
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2、红薯一根去除表皮，干净的外表可以去除苦涩。
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3、将红薯切成小颗粒。
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4、然后将红薯粒和黄豆放入榨汁机中，加入2碗水。
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5、榨成浆水，使用过筛筛掉豆渣和番薯渣，可以将渣冲洗多一篇。
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6、放入电饭锅中，加多3碗水，去除表面的浮泡，再煮沸两遍以上
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7、加入一勺白糖，搅拌均匀，大滚一次，可以光火。