煤气炖汤需要用小火慢慢炖，而不是大火。小火的优点在于可以让食材在缓慢加热的过程中充分释放出香味和营养，同时保持汤的清澈透明。
大火会让汤容易沸腾，导致食材碎裂、口感变差，并且会让汤中的蛋白质凝结成块状。因此，为了确保炖出美味的汤，需要耐心用小火炖制，而不是追求快速完成。
煤气炉烤食物并不会产生有毒物质，只要使用正确且干净的燃气炉，并保持适当的通风，烤食物是安全的。然而，如果炉具没有足够的通风或者存在故障，可能会产生一氧化碳等有毒气体，这是具有危险性的。因此，在使用煤气炉时，确保通风良好，并定期检查炉具是否正常工作，以确保食物烤制的安全。
煤气烤橘子可以吃，但是需要注意烤制的过程。首先，必须使用新鲜的橘子，并将其彻底清洗干净。
接着，将整个橘子放置在烤架上，以中火烤制约10至15分钟。烤制时要注意火候，以避免橘子表面烤糊，但内部还未完全烤熟。
最后，将烤制后的橘子取出，等待稍微冷却后即可食用。煤气烤橘子口感特别，香甜多汁，富含维生素C等营养物质，对身体有益。但是，在烤制过程中产生的煤气和烟尘会影响食品的健康和安全，因此，烤制时应保持通风良好，或者选择其他更安全的烹饪方式。