原料：面粉、番薯叶、蒜泥、盐、白糖、味精、芝麻碎、生抽、陈醋、凉白开、花椒油、油泼辣子。
第1步、把蒜泥调味汁中的所有调味料搅拌均匀，盛入窝盘内待用。
第2步、把番薯叶择掉，不要梗，冲洗干净，控干水分备用。
第3步、把面粉和好，软硬程度和平时家里烙的薄饼一样，擀成薄饼（一组两张）。
第4步、把番薯叶摊在薄饼上，用另一张薄饼把番薯叶盖住，并轻轻按压四周边缘，使其粘在一起。
第5步、双手托住，放入饼锅中，小火慢烙，待下面起花，小心翻过，再烙另一面。
第6步、烙好的菜馍一切四牙。
第7步、揭开一牙变两牙。
第8步、食用时，把菜馍卷起来蘸蒜泥调味汁，非常美味
材料：
- 新鲜红薯叶 500克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 2片
- 红辣椒 1个
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将新鲜的红薯叶洗净，去掉根部。将叶子焯水，烫熟后捞出备用。
2. 大蒜、生姜切末，红辣椒切段。大葱切成葱花备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入切好的大蒜、生姜末和红辣椒段，小火煸炒出香味。
4. 加入焯水后的红薯叶继续炒熟，期间可根据个人口味适量加入盐。
5. 最后撒上葱花，翻炒均匀后关火即可。
做法如下，红薯叶要嫩的，颜色碧绿的。500g，清洗干净。热水烫一遍。剁碎里面加一些葱姜末儿。五香粉，鲜酱油。少许香油，搅拌均匀。
煎饼两张。
把做好的红薯馅儿均匀的放在煎饼上卷起，放入蒸锅中蒸五分钟即可食用。