一水肌酸各个品牌之间确实存在一些区别，但主要区别不在于肌酸本身，因为一水肌酸作为一种化学物质，其结构和作用是固定的，不会因品牌的不同而有所变化。然而，不同品牌的一水肌酸产品可能在纯度、配方、添加剂以及生产工艺等方面有所不同。

首先，纯度是衡量一水肌酸质量的重要指标。一些品牌可能会采用更高纯度的肌酸原料，从而提高产品的效果。因此，在选择一水肌酸产品时，消费者可以关注产品的纯度信息，选择纯度较高的品牌。

其次，不同品牌的一水肌酸产品可能采用不同的配方和添加剂。一些品牌可能会添加其他营养成分或辅助成分，以增强产品的功效或改善口感。这些配方差异可能导致不同品牌的产品在效果上有所不同。

此外，生产工艺也会影响一水肌酸产品的质量和效果。一些品牌可能采用更先进的生产工艺，以确保产品的稳定性和安全性。因此，消费者在选择产品时也可以关注品牌的生产工艺和技术实力。

总的来说，虽然一水肌酸本身的结构和作用是固定的，但不同品牌的产品在纯度、配方、添加剂以及生产工艺等方面可能存在差异。消费者在选择一水肌酸产品时，可以根据自己的需求和预算，综合考虑产品的纯度、配方、口感以及品牌信誉等因素，选择适合自己的产品。同时，建议消费者从正规渠道购买产品，以确保产品的质量和安全性。