生菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养元素，有助于消化和保护眼睛。为了让生菜生吃最好，可以采取以下措施：
1.洗净：将生菜泡在凉水中，清洗干净。
2.切片：切成适当大小的片，方便吃。
3.加醋：在生菜上撒上一些醋，不仅可以调味，也有助于消除生菜的涩味。
4.加盐：可以根据个人口味适量撒上一些盐。
5.加柠檬汁和橄榄油：柠檬汁和橄榄油可以为生菜增添一些清新的味道，也有助于提高生菜的营养价值。
6.放入冰箱：若想要食用更加清爽可口的生菜，可以将其放入冰箱中冷藏一段时间，待凉爽后再食用。
通过以上方式处理生菜，可以让它更加好吃、营养价值更高。
可以做成中国版的三明治。在两片馒头之间。夹上生菜叶。再放上香肠。这样吃起来非常美味可口。还可以用生菜叶卷干豆腐吃。把干豆腐用热水烫一下。铺上几颗生菜叶，抹点芝麻酱和大酱。放上一颗大葱。卷起来即可食用。
食材：
生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
做法：
1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
7.最后从上面包下来往里塞严封口。
8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。