豆浆煮的时间长并不一定会更香，煮的时间过长可能会导致豆浆过于浓稠或者有焦味，影响口感和香气。适当的煮制时间能够使豆浆口感细腻顺滑，保留豆类的原味和营养成分，提升豆浆的香气。一般来说，煮制豆浆的时间控制在20-30分钟左右比较合适，可以根据个人口味和喜好适当调整煮制时间，以达到最佳的口感和香气。
豆浆煮熟和直接吃的豆子煮熟的区别在于营养成分的流失和口感的粗糙。
豆浆是经过黄豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成的，营养价值比黄豆高得多。但是煮熟的黄豆磨得不够细腻，口感比直接用黄豆磨得豆浆要粗糙。因此，如果想要营养更好的豆浆，可以选择直接将黄豆煮熟再打豆浆，这样营养成分和口感都欠佳，而且磨得更加细腻。
（1）将新鲜的豆浆给准备好，放到锅中给煮出豆浆皮之后，再煮开，把鸭蛋打到豆浆中，煮到鸭蛋变熟。
（2）最后把鸭蛋和着豆浆一起取出来，放到碗中加上适量的白糖就可以进行食用了