乙醇液体密度是0.789克每立方厘米，乙醇气体密度为
1.59千克每立方米，相对密度0.816，相对分子质量为4
6.07克每摩尔。
沸点是7
8.4摄氏度，熔点是-1
14.3摄氏度。
纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。
分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质。
有乙醇。
酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，分子量46，分子中的-OH叫做羟基，是醇的官能团。酒精分子中有两个碳原子，顾学名成为乙醇。根据酒精中杂质含量的多少及浓度的高低而将酒精分为高纯度酒精、精馏酒精、医药用酒精、工业酒精、无水酒精、试剂酒精等。
检测酒精生成的方法有多种，其中最常见的是使用酒精传感器。酒精传感器是一种电子设备，能够检测空气中的酒精浓度，并将其转换为电信号。通过测量电信号的大小，可以确定酒精的浓度。
此外，还可以使用化学分析方法，如气相色谱法和质谱法等，来检测酒精的生成。这些方法通过分析气体的化学成分，可以更准确地测定酒精的浓度。
除了上述方法外，还有一些生物检测方法，如利用酒精脱氢酶或乙醇脱氢酶等生物酶的活性进行检测。
这些酶在遇到酒精时会发生反应，产生电信号或荧光信号，从而检测酒精的存在。总之，检测酒精生成的方法需要根据具体情况选择，而使用酒精传感器是最常见的方法之一。