猪的繁育方式是胎生，公猪提供精子，母猪提供卵细胞，精子和卵细胞在母猪的输卵管中完成受精并形成受精卵，受精卵沿着输精管下移到子宫内，并在子宫内着床，随后经过一系列细胞分化发育成仔猪。母猪从发情到产仔整个繁育过程需要110-120天（平均114天）。
猪的配种方法主要有以下几种：
● 单配：母猪发情后用公猪配一次。此方法能减轻公猪的负担，但如果配种时间不易掌握，则可能降低受胎率和产仔数。
● 重复配种：在母猪发情期内，用公猪交配两次，即母猪发情第二天或第三天进行第一次配种，相隔8-12小时再配第二次。
● 双重配种：母猪发情后18-24小时，用两头不同品种的公猪配种，两次配种时间相距10-15分钟。此方法一般用于商品猪场，但育种场不采用。
● 多次配种：母猪发情后连续用公猪配种3次，第一次在发情后12小时，第二次在发情后24小时，第三次在发情后36小时。
1、材料：猪精肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克，老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏。
2、芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。
3、豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
4、猪精肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。
5、炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。
6、待锅内油热至七成，加入辣椒酱，姜，蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气，约6分钟。将干辣椒倒回炒锅，加豆腐干，一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘，撒上花椒粉即成。
我认为可能是为了给猪治病所致，有类似于人们放血治病造成的。
人们有时因天热，全身不适，像中暑了，于是就在手上或耳朵上扎针放点血就好了。猪的耳朵有缺口也可能是这个原因造成的吧！