醪糟是一种传统的中国食品，通常在冬季食用。由于冬季气温较低，醪糟的发酵时间会有所延长，因此可以使用电热毯来加速发酵过程。一般来说，使用电热毯蒸醪糟的时间需要根据电热毯的功率和醪糟的量来确定，一般需要 2-4 小时左右。
需要注意的是，使用电热毯蒸醪糟时，必须确保电热毯的温度控制在适当的范围内，以避免过度加热导致醪糟变质或损坏电热毯。此外，在蒸醪糟的过程中，需要不断搅拌醪糟，以确保温度均匀，发酵均匀。
需要，预热在三分钟到五分钟左右。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。
冬天和面做馒头，用温水和面可以加快面团发酵，做法如下：准备材料：淡奶油适量、酵母2.5克、面300克、温水70克、细砂糖40克、盐1.5克一、首先把细砂糖和盐、淡奶油和温水倒进面包桶内。
二、加入面粉。
三、接着加入酵母。
五、和好的面团后上面盖上一层湿布。
六、等待面团发至两倍大时即可继续。
七、再启动和面功能，和面五分钟。
八、取出面团，切成段，看切面有没有气孔，有则继续和面。
九、然后揉圆后放在油纸上放进蒸笼。
十、在锅里放一些水盖上蒸笼盖烧烤。
十一、中小火蒸15分钟关火，五分钟后再揭盖即可。