江西橘子一般在秋季成熟，大约在 9 月到 11 月之间。不过，具体的成熟时间会因橘子的品种、气候和生长环境等因素而有所不同。
江西是中国柑橘的主要产区之一，其橘子品种丰富，如南丰蜜橘、新余蜜橘、井冈蜜柚等。这些橘子品种的成熟时间也会有所不同，一般来说，早熟品种在 9 月中旬左右就可以成熟，而晚熟品种则可能要到 11 月中旬才会成熟。
此外，气候和生长环境也会对橘子的成熟时间产生影响。如果当年气候干旱或多雨，橘子的成熟时间可能会推迟或提前。同时，橘子的生长环境也会影响其成熟时间，如阳光充足、土壤肥沃的橘子树，其果实可能会更早成熟。
橙子是一种比较耐寒的水果，但是受到极端低温的冰冻影响仍然会对橙子产生一定影响。如果橙子暴露在极端低温下，可能会导致以下问题：
1. 冻害：橙子外表明显的冻伤或变软腐烂，影响口感和品质。
2. 营养流失：冰冻会破坏橙子细胞结构，导致部分营养流失。
3. 口感变化：橙子经冰冻后可能变得泛味或失去原有的口感。
因此，为了保持橙子的品质和口感，最好避免暴露在极端低温下，尽量储存于适温环境中，并避免长时间接触冰冻条件。如果橙子已经受到冰冻影响，最好避免食用，以确保健康和安全。