总的来说，豆腐可以作为健康饮食的一部分，适量的饮用是最好的方法，豆腐，植物性蛋白质的良好来源，素食者或希望减少肉类摄入的人来说，豆腐是一个很好的选择，你说我们平时稍微多吃一点也是没关系的
先把胡萝卜，香菇洗干净都剁碎了在豆腐用勺子捻碎没有小疙瘩倒入盐，鸡精，少许生抽，蚝油，葱花沫，13香搅拌均匀，在打入2个鸡蛋和玉米淀粉和普通面粉适量搅成面糊状，起锅烧油油温5成热放入挤出来的丸子炸制金黄色捞出即可。
豆腐乳需要一定温度发酵,才能长出白毛,冬季如果卧室温度高,可以在卧室发酵豆腐乳,快的话3至4天就会长出白毛,就可以制做美味的腐乳了。豆腐能放房间发酵的