主料 ：青蒜300g
辅料 ：食用油10ml，盐4克，鸡精3克
烹饪步骤 6步
步骤1
倒入些许食用油加热，
步骤2
油热后，倒入洗净的青蒜，
步骤3
放入少许盐，
步骤4
放鸡精少许，翻炒巧匀。
步骤5
加少许清水，加锅盖大火烧开，小火焖约八分钟。
步骤6
然后装盘即可。
青蒜叶？这可是一道美味佳肴！青蒜叶就是大蒜的嫩叶，它富含营养，具有很好的杀菌消毒作用。它清脆爽口，既可做主菜，也可做配菜，是很多菜肴中不可或缺的一部分。特别是炒腊肉、腊肠等肉类时，青蒜叶的独特香味更是锦上添花。总之，青蒜叶不仅美味可口，而且营养价值丰富，是菜桌上不可或缺的一道美食哦！
青蒜炒平菇
原料：平菇、蒜苗、盐、生抽。
第1步、蒜苗择好洗净，切段。
第2步、平菇洗净手撕成条。
第3步、辣椒，姜切丝。
第4步、油热后爆辣椒和姜。
第5步、放入平菇翻炒。
第6步、平菇开始出水放入蒜苗。
第7步、蒜苗变软后放入盐和生抽，关火。