根据中国《工伤保险条例》，雇主与聘用的钟点工都可以算作工伤。但要根据实际情况判断，是否符合工伤的相关条件，如事故发生时间、工作场所、工作内容等。若符合条件，就可以申请工伤保险赔偿，包括医疗费、护理费、失业补偿金等。但需注意的是，雇主需要购买工伤保险，而钟点工则需要向雇主提供劳动合同或劳动派遣协议等证明文件。
雇佣70多岁的保姆存在一定的风险，例如健康问题、意外事故等。因此，在雇佣保姆时需要对其身体状况、经验和能力进行全面评估，并确保其能够胜任工作。
同时，应签订雇佣合同，明确双方的权利和义务，并提供必要的培训和指导，以保障保姆的权益和工作安全。
通常市场上的雇主责任险的赔付限额为80万、100万、120万,具体还和员工职业类别、保险责任、保障额度、免赔额、赔付标准等有关。
雇主责任险在保险期间内被保险人的雇员在被雇佣期间,因从事保单列明的相关工作而在售意外事故,或患有与工作相关事业型疾病所导致的身故、伤残,且符合工伤规定的,应有被保险人承担的经济赔偿,将由保险公司负责赔偿。