马膏是一种常见的调味品，通常用于烹饪和调味。根据一般的习惯，马膏的红色和黄色的区别主要在于颜色和口感。
红色的马膏通常呈现出深红色或暗红色的颜色，口感较为浓稠，适合搭配肉类、鱼类等菜肴。它能够给食物增添浓郁的味道和丰富的口感。
黄色的马膏则呈现出淡黄或浅黄的颜色，口感相对较柔和，适合搭配蔬菜、水果等清淡的菜肴。它能够为食物带来清新的味道和柔和的口感。
马臀皮之所以贵，主要有以下几个原因：
稀有性：马臀皮并不是常见的皮革材料，它的来源相对较少，因此比较稀有。这使得马臀皮的价格相对较高，因为它是一种独特的皮革，具有很高的收藏和使用价值。
耐用性：马臀皮具有非常好的韧性和耐用性，可以经受住时间的考验。它的质地紧密、柔软，能够抵抗日常使用中的磨损和划痕，因此非常适合制作高档的皮革制品。
美观性：马臀皮的颜色和纹理非常独特，具有一种自然的光泽和质感。这使得马臀皮制品在外观上非常吸引人，能够展现出一种高贵、优雅的气质。
综上所述，马臀皮的稀有性、耐用性和美观性都使得它成为了一种非常受欢迎的皮革材料，因此价格也比较高。