您好！以下是海鲜虾滑汤的做法：
1. 准备好虾滑、海鲜菇、小青菜、葱姜蒜等食材。
2. 将虾滑切成小块，用清水冲洗干净。
3. 海鲜菇摘去根蒂清洗干净，摆成小段。
4. 小青菜清洗干净切成几段。
5. 葱姜蒜切碎备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入海鲜菇翻炒出水汽。
8. 加入适量清水大火烧开。
9. 放入虾滑，煮至变色后加入小青菜，再煮一会儿即可 。
用料：姜末适量、葱花少许、醋一勺半、蚝油半勺、美极鲜酱油一勺、白糖半勺、香油两滴、辣椒油1勺、辣根一点点
1准备食材
2.把所有食材放一起，姜切末，搅拌均匀
3.加少许葱花，也可以加香菜
4.将蘸料拌匀即成
区别在于味道：海鲜蚝油的味道集酱香、鲜香、海鲜于一身，香味浓郁，吃起来味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。生鲜蚝油的味道则是鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度。
2. 用途：海鲜蚝油具有抑腥提鲜的作用，通常用于烹制海鲜、生鲜肉类。而生鲜蚝油则可以用于任何咸食的调味，例如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。