材料：油皮，低筋面粉500克，高筋面粉300可，黄油70克，鸡蛋1个，糖50，吉士粉适量，油心，低筋面粉700克，牛油500克，起酥油400克。
做法：
1.把面团擀开，包入起酥油；
2.包好后擀成大片，两边对折，再重复做2次这个步骤，擀成大片，酥皮就做好了；
3.把酥皮切成10厘米宽的长条，刷一点水，4层叠加起来，压紧切成1厘米厚的片；
4.用擀面棍轻轻擀开，包人馅心；
5.做成鲍鱼的形状；
6.包好鲍鱼生胚外面粘上一圈澄粉面团；油锅烧至七八成热把生胚炸熟。
鲍鱼蚝油汁能拌凉菜，而且还跟好吃。真正的蚝油，真的是由鲍鱼慢慢熬指出来的，所以很鲜美，拌菜尤其好吃，还可以拌饺子馅，包子馅，炒菜也可以放，都很好吃。但是要少放，蚝油里面也含有盐分，容易使菜品变咸。打开的耗油建议冷藏保存，以免变质影响口味
鲍鹏山对刀郎的评价非常积极。他认为刀郎的音乐具有独特的魅力和感染力，能够深入人心，引起听众的共鸣。
鲍鹏山还称赞刀郎的歌词真实、深情，能够触动人心最柔软的部分。他认为刀郎的音乐不仅仅是一种娱乐形式，更是一种情感传递的方式，能够让人们感受到生活中的美好和温暖。总的来说，鲍鹏山对刀郎的评价非常高，认为他是中国乐坛的一位杰出代表。