五彩藕饼是一道传统的中式小吃，口感酥脆、香甜可口。以下是一些制作五彩藕饼的方法：
1.准备好食材：莲藕、红豆、绿豆、花生米、核桃仁等。
2.将莲藕切成薄片，用开水焯熟备用。
3.将红豆、绿豆、花生米、核桃仁等分别磨成粉，加入适量的糖和油，搅拌均匀。
4.将这些馅料包入莲藕片里，放入烤箱中烤至金∗∗即可。
5.可以根据个人口味添加一些芝麻或花生碎等配料。
6.最后将烤好的五彩藕饼装盘即可享用。希望这些方法能够帮到您制作出美味的五彩藕饼！
1.白薯洗净，沥干水；
2.去皮、切片；
3.裹炸粉加入适量的水拌均；
4.把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；
5.热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片；
6.炸至金黄色，捞出；
7.用吸油纸把多余的油脂吸干即可
食材—
莲藕200g
胡萝卜50g
香菇50g
鲜玉米粒20g
肉末150g
—调料—
酱油15ml
料酒5ml
淀粉15g
姜末15g
五香粉少量
—做法—
1、莲藕去皮擦成细丝。
2、胡萝卜去皮擦成细丝。
3、香菇去蒂切成末，将莲藕丝、胡萝卜丝、香菇末、玉米粒、肉馅放在一个大碗里，放入酱油、料酒、淀粉、五香粉、姜末、适量油拌匀，并朝一个方向搅拌上劲。
4、平底锅放入少量油，取适量馅在掌心团成丸，再按扁成饼入锅中，中小火剪至金黄色后，翻面，再煎成金黄色即可，盛出用厨房纸巾吸干油分，浇上番茄酱即可。