可以。
佛手瓜的瓜蔓长到40厘米时，用竹竿或木棍缠绕绳索搭建攀缘架，让叶蔓竖向爬藤网攀援生长，藤蔓生长至丛生状，要及时抹除基部的侧生芽点，每一株保留3个子蔓，使作物的叶蔓生长均匀，增加内部的通风透光性。
佛手瓜可以切块种植。在种植佛手瓜时，可以将佛手瓜切成若干小块，每块都应该包含一个生长点，以便在种植后能长出新的根系。在切块时，要确保每个小块都带有部分果肉和种子，以便吸收水分和养分。将切好的佛手瓜小块晾干，然后播种，一般约2-4周后发芽。
将佛手瓜切成片，摆放在阴凉通风的地方，等待晒干即可，晒干过程中要避免潮湿，因为水分被蒸发过后，能保存更久的时间。虽然晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别，但晒干的佛手瓜保存更长，方便随时取出食用。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。