不可以。胃肠炎一般被认为是一种急性疾病，而慢性病卡通常是用于管理和报销慢性疾病的医疗费用。慢性病通常指的是持续时间较长、病情缓解与复发交替的疾病，如高血压、糖尿病等。胃肠炎一般被归类为急性疾病，因此不能办理慢性病卡。如果您有胃肠炎需要治疗，可以通过医保、商业保险或个人支付等方式来报销医疗费用。建议您咨询相关医保部门或保险公司了解具体的报销政策。
胃肠激素：主要是胃肠黏膜的化学信使细胞分泌的激素，在化学结构上属于肽类，故又称胃肠肽。胃到大肠的黏膜内，有40多种信使细胞，分布在胃肠黏膜细胞之间，可分泌多种胃肠激素。分泌方式有3种，即旁分泌、内分泌和神经分泌。因为胃肠黏膜的面积巨大，胃肠信使细胞的总数超过体内所有内分泌腺的总和，所以胃肠道不仅是体内的消化器官，也是体内最大、最复杂的内分泌器官。