啤酒研发的时间取决于多种因素，包括啤酒的种类、所使用的配方和工艺，以及研发人员的经验和技能水平等。一般而言，研发周期可以从几个月到一年不等。在研发过程中，研发人员需要进行配方的调试、材料的选择、工艺的优化，以及口感的测试等。此外，还需要进行市场调研以及竞品分析等工作，确保研发的啤酒符合消费者的口味和市场需求。总之，啤酒研发需要认真耐心地进行，既要追求创新和精益求精，也要以消费者为导向，实现商业化的目标。