牛栏山酒最高65度。牛栏山二锅头分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛栏山二锅头属浓香型白酒。
牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。尽管如此，按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理。
使水质在达到卫生指标的基础上，还要使水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求。
离石家庄火车站比较近。
因为离牛栏山工业开发区腾仁路11号较近的火车站有石家庄火车站和正定机场，其中距离较近的是石家庄火车站，两者之间仅有16公里的距离。
而正定机场距离牛栏山工业开发区腾仁路11号则需要大约一个小时的车程。
因此，石家庄火车站是比较近的一个选择。
值得一提的是，如果搭乘高铁前往石家庄火车站，则可以更快速地到达，从北京西站出发只需约1个半小时，从天津站出发只需约1个小时。
这为前往牛栏山工业开发区腾仁路11号的人们提供了更为便捷的交通选择。
开百年牛栏山52度酒，首先解开瓶口的带子，掀开瓶口的布，然后使用剪刀或者有尖尖的工具，撬开瓶口的塞，即可打开。