不好吃。
在北方人吃梨的方法中，冷冻梨是一种特殊的吃法，冷冻梨的生产方法也很简单。简单地说，将梨直接放入冷冻环境中，然后冷冻到颜色变黑。然后，梨被洗干净，吃掉了。虽然秋月梨也是一种梨，但不建议使用秋月梨作为冷冻梨。一般来说，用于制作冷冻梨的梨品种有白梨、覆盖梨或秋白梨。
通常情况下，梨树是先开花后长叶子的。这是因为梨树的花芽在前一年的夏季就已经开始分化，并在秋季形成了完整的花芽。到了春季，当条件适宜时，这些花芽就会率先开放，绽放出洁白的花朵。
而叶芽则需要更多的时间来发育，因此它们通常会在花朵凋谢之后才开始逐渐展开，形成翠绿的叶片。