羊腿上长脓包主要是感染绿脓杆菌、化脓性链球菌引起的，遇到了这种情况，我们可以按照接下来要讲的方法来治疗，效果非常好。

一、羊腿上脓包的治疗方法。
首先我们要把脓包里面的脓液挤出来，最好是用小刀消毒以后，沿着脓包的下边缘，划开一道口子，然后挤出来里面的脓液。
然后我们使用生理盐水冲洗脓包里面，把里面的脓液彻底冲洗干净。流出来的生理盐水是干净的，就说明冲洗干净了。
最后我们可以撒一些青霉素粉，往脓包里面。或者是挤一些红霉素软膏，挤进脓包里面，这样同样可以起到伤口消炎的作用。

二、预防继发感染。
为了稳妥起见，我们可以给羊使用头孢或者是青霉素，配上双黄连或者是黄芪多糖，给羊打针做一下全身消炎，这样可以避免继发感染，避免出现别的问题。
羊的饲料里面，我们可以添加：安胃太保+多维太保，这样可以给羊健胃，促进羊的反刍，提高羊的免疫力。既可以让羊能够更快的恢复，又可以促进羊的生长。

三、做好环境消毒。
羊腿上的脓包主要是杆菌细菌引起的，具有一定的传染性。我们可以使用：均灭太保，可以按照1升消毒剂兑水500升水的比例，在圈舍里面消毒，羊的身上我们也可以喷洒，这样可以杀灭圈舍里面的链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌等各种细菌，保障我们圈舍里面羊群的健康。

是脂肪粒或韧带。
羊腿肉里面有小白珠一样的东西这个应该是脂肪粒，如果自己心里比较过瘾，那可以把那个脂肪粒给踢出去，然后再开始烹饪也是可以的，如果自己觉得没有影响，那就可以直接把它放在一起煮，也没问题的，反正问题也不大，也没有什么多大的问题的，自己可以去看一下其他的做法。
如果羊腿上的淋巴找不到，可能是因为淋巴比较小或者隐藏在深层组织中，需要更加仔细地检查和清理。在食用羊腿之前，建议先将羊腿彻底清洗干净，并使用刀具或手指轻轻按压羊腿表面，以检查是否存在淋巴。如果仍然无法找到淋巴，可以在烹饪过程中高温烤制或煮制，以确保淋巴被彻底消灭，从而保证食品的安全和健康。
请注意，淋巴是免疫系统的一部分，可能会含有病毒、细菌等有害物质，因此在处理和食用羊腿时，一定要确保淋巴被完全去除或消灭。此外，建议在购买羊腿时选择正规的商家和渠道，以确保食品安全和质量。