乾县豆腐汤是陕西省咸阳市乾县特色小吃，主要原料是豆皮和豆腐，以猪油、辣椒、花椒、姜蒜等调料呼出香气。一般在乾县当地比较容易找到。如果您不在当地，建议通过网络购买或者联系当地的特产商家咨询购买方式。
独一家甜蜜蒸碗 。
独一家甜蜜蒸碗，香甜可口，做法其实很简单，把红薯洗干净切块，再把切好的红薯块裹面油炸至金黄色，再蒸熟即可。在蒸的过程中可以加红糖或蜂蜜，也可以蒸熟后加，一道美味的独一家甜蜜蒸碗就做好了。
乾县豆腐脑之所以好吃，也得益于乾县本地特殊的水质，当地有句话说“兴平的辣子、武功的蒜、长武的豆子、彬县的碳、乾县就端水一碗”，足见乾县的水就是一宝，所以脱离了乾县的水质，豆腐脑的味道也就变了。