酥油饼好吃对人又有好处。
1.把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油一起和成光滑的面团。
2.抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。
3.小葱洗净切末。
4.把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,用擀面杖擀成薄饼形状。
5.在面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花卷成长条状,后再卷成蜗牛状。
6.稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。
7.电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼听到滴滴响声,就翻面。
8.继续煎,直到两面金黄色就好了。
1、酥油有多种吃法，最好是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。
2、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
3、产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。
4、在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。酥油的优点有许多，由于其中的营养物质比较多，富含抗氧化剂，因此食用后可供应人体所需的能量，提升免疫力，延缓衰老的速度。身体存在冠心病大概动脉软化会处于较为衰弱的形态，最佳油腻饮食。同时还会够调养脾胃功能，软化大便，减缓排便次数缩小的病症。身体存在冠心病大概动脉软化会处于较为衰弱的形态，最佳油腻饮食。
酥油发霉应该立即处理因为酥油是一种易受细菌污染的食品，如果发现酥油发霉，应该立即处理。
否则，霉菌会继续生长并繁殖，导致酥油质量受损，并会产生一些有害物质，如黄曲霉毒素等，对人体健康产生潜在威胁。
处理酥油的方法可以是把发霉的部分切掉，然后把酥油放在冰箱中保存，或者直接丢掉。
为避免酥油发霉，应将其放在干燥、阴凉和通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。
酥油可以尝试用密封的玻璃罐或保鲜盒来储存，以隔绝空气和细菌。
此外，使用新鲜酥油或者在使用过程中避免将口水或污物混入酥油中，也是避免酥油发霉的有效方法。