放馊的饭和没馊的饭在一起会对没馊的饭产生影响。馊饭中的细菌和微生物会继续繁殖并传染到没馊的饭中,从而导致没馊的饭变质。
此外,馊饭的气味和味道也会传染到没馊的饭上,使得没馊的饭有难闻的气味和味道。对于健康来说,放馊的饭和没馊的饭在一起会增加吃到细菌和微生物的风险。因此,建议不要将馊饭和没馊的饭放在一起存放。
馉馇(gǔ zha),山东方言之一,目前城乡大众化的名称是“饺子”,过去也有水饺、扁食、粉角等叫法。它原叫“馉饳(duò)”。宋朝孟元老《东京梦华录》载有“旋切细料馉饳儿”。宋代周密《武林旧事·市食》载有“鹌鹑馉饳儿”。胶东一带老百姓还保留着“馉饳”的叫法。民间一说,因古时有农妇在案板上咕咕咚咚剁馅,小儿问母亲“咕剁”什么,母亲顺口回答“包咕剁你吃”。小儿于是知道母亲包的这种好吃的东西叫“咕剁”,后来逐渐演化成书面名称“馉饳”。到底叫“馉饳”确切还是叫“馉馇”确切,不得而知。
如果锅曾经里面煮过发霉或腐败的食物,且未经彻底清洗或消毒,那么下次放菜可能会受到污染并变得馊味。因为锅内可能残留了有害的细菌或微生物,它们会转移到新的食物中。因此,正确的做法是在使用锅之前,充分清洗和消毒锅内以保证食物的安全和健康。