1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
首先，需要准备好食材，包括芒果肉、糯米粉、白糖和食用油。
选择甜度适中的芒果，去皮去核后切成小丁。
将芒果丁放入破壁机，加入少许水榨成浓稠的果泥。
将芒果泥、白糖和糯米粉混合在一起，搅拌成絮状。不断揉搓，直至形成一个光滑的面团。如果糯米粉过干，可以适量加水；如果过湿，可以再加些糯米粉。
把大面团分成若干个小面团，每一个小面团先搓圆后按扁。
预热烤箱至适当的温度。将准备好的芒果饼放入烤箱中，注意饼的表面也要刷上一层食用油。
烘烤至饼的四周变得金黄，取出即可。