炒花生带壳原味是一种比较健康的食用方式，因为这样可以避免添加过多的油脂和盐分。不过，炒花生带壳原味的口感可能不如炒花生去皮或者加盐的口感好。此外，带壳的花生在炒制时需要注意火候，以免外壳烧焦影响口感。总的来说，炒花生带壳原味好不好取决于个人口味和健康需求。
炒花生时，有些商家会将双氧水添加到花生中，这是因为双氧水可以使花生颜色更鲜艳，并提高其外观和保质期。但是，过量双氧水的使用可能会对人体健康造成影响，因此建议选择无添加剂的花生进行炒制。此外，消费者在购买花生时，应仔细查看标签，选择品质良好、无添加剂的花生，以确保食品安全和健康。
炒花生是优质脂肪
花生中富含的营养物质非常丰富，所以花生的营养价值极高，不过也因为花生的脂肪含量很丰富，所以这也是人们比较争议的焦点。
花生中的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸属于优质类脂肪，如果我们平时能适当控制不饱和脂肪酸的摄入，那么，不仅能满足人体对营养的需求，同时对降低胆固醇都有很大帮助。