补肾益气。
红枣补血、枸杞明目、黑豆具有健脾利水，消肿下气，滋肾阴，润肺燥之效。
主料：排骨250克、黑豆70克、红枣40克；辅料：盐适量、姜。
做法步骤：排骨洗净；排骨飞水；红枣、姜片洗净；黑豆洗净放入砂锅开火煲；黑豆煲20分钟后加入红枣和姜片；把排骨放入；盖上锅盖大火煲开转文火煲60分钟；最后加适量盐调味即可。
小贴士：黑豆先煲20分钟，再把其它食材加入，因黑豆不易软。
黑豆也可以提前用清水泡2小时。
紧排骨可以放些料洒，无需放盐，可以在洗排骨的时候放盐小苏打和面粉，充份清洗干净，把紧过的排骨再用温水洗干净后就可以加上各种调料开使炖了，䓁快熟时放盐。
首先将排骨放入热水中焯水去血水并洗净备用。然后将红枣洗净，去籽备用。
接着将焯好水的排骨和红枣放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煲煮1小时。最后加入红糖调味即可。此汤具有补气养血，滋润肌肤的功效。有祛痘美肤之效。