属于粗粮。

粗粮是指加工程度较低，保留较多外皮和胚乳的谷物。相较于细粮，粗粮中的营养成分较为丰富，含膳食纤维、维生素和矿物质。

荞麦面是以荞麦为原料制作而成，保留了荞麦的营养成分，因此被归为粗粮。适量食用荞麦面对身体健康有益。不过，食用荞麦面时要注意适量，过量摄入可能导致消化不良。