为338千卡（大卡）。
因为云丝是一种富含蛋白质的食材，每100克干云丝中含有63.6克蛋白质和3.9克脂肪，所以其热量较高。
需要注意的是，在烹制时，加入的油、盐、糖等调料也会影响食物的热量含量。
另外，对于想要减肥或控制热量摄入量的人群，可以适量食用云丝，或者选择其他低热量、高营养价值的食材来搭配食用。
山药面是由山药制成的面食，富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养物质。膳食纤维有助于消化系统健康，维生素C和B6有助于免疫系统和神经系统的正常功能。
年糕主要由糯米或糯米粉制成，每 100 克年糕的热量约为 156 千卡。
需要注意的是，不同制作方法和配料的年糕热量可能会有所差异。如果你想了解特定种类年糕的热量，可以查看食品包装上的营养成分表，或在专业的食品数据库中进行查询。