根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》GB/T 16180-2014标准，一手除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失的，可以被认定为八级工伤 。所以，如果你的中指和无名指全部断裂，且远侧指间关节离断或功能丧失，根据这个标准，你的伤残等级应该是八级。但需要注意的是，具体的伤残等级需要通过专门的医疗机构进行评定。
工伤中的第三方是指与工伤事故发生地点和工伤受害人所属单位无直接关系的其他个人或机构。
在工伤事故中，第三方可能是造成工伤的责任方，也可能是提供帮助和救援的相关人员或机构。
第三方的责任可以包括疏忽、违法行为或其他形式的过失，导致工伤事故的发生。
对于工伤中的第三方责任，受害人可以通过法律途径追究其责任，并获得相应的赔偿。