籽瓜最佳的吃法是切开后取出籽和瓤，然后用勺子挖出果肉来吃。
1.因为籽瓜的籽和瓤并不好吃，而且口感较硬，所以需要先取出来。
2.籽瓜的果肉质感柔软，清新甘甜，如果用勺子挖出来，不但可以更好地保留原味，还可以避免咬到籽和瓤的不舒适口感。
3.此外，如果喜欢冷饮的口感，还可以把挖出来的果肉放在冰箱里冷藏一会儿后再食用，味道更佳，清凉爽口。
籽瓜主要是要籽，比如西瓜籽就是一种专门只要瓜子的西瓜，西瓜籽非常好吃美味，是非常不错的小零食，还有些籽瓜里的籽有药用价值的。
要做出美味的籽瓜粥，首先要选择新鲜的籽瓜和优质的大米。将大米淘洗干净后，与适量清水一起放入锅中煮沸，然后转小火煮至大米烂熟。
接着将清洗干净的籽瓜去皮和籽，切成小块后加入锅中继续煮。待籽瓜变软后，加入适量冰糖和适量牛奶，煮至冰糖完全溶化即可。这样做出来的籽瓜粥口感细腻，清甜可口，营养丰富，非常美味。