木薯粉不是生粉，生粉是比较纯的生淀粉，生粉在平时的生活中用途是非常广泛的，木薯粉是一种从植物中提取出来的淀粉，木薯粉的口感是非常有弹性的，木薯粉在平时的用途也是很广泛的，被用在很多的地方，不过木薯粉是适合一次性吃的太多，吃太多是会影响身体健康的
要使木薯粉和面不开裂，需要掌握正确的和面技巧。首先，将木薯粉放入深碗中，加入适量的水，搅拌均匀，静置10分钟，待其吸收水分，变得柔软。其次，加入适量的面粉，两者比例为1:1左右，揉搓至表面光滑，不粘手，加水和面时要逐渐加，不要一次放太多，以免面糰过湿。最后，将和好的面糰盖上湿布放置10-15分钟，让其松弛，这样就能使得面不容易开裂，更加美观，口感更佳。
木薯粉有多种做法，常见的有清蒸、炒、烤等。清蒸木薯粉是将木薯粉用水浸泡后蒸熟，口感软糯。
炒木薯粉则是将木薯粉加入蔬菜、肉类等食材一起炒制，口味香浓。而烤木薯粉则是将木薯粉与其他原料混合后在烤箱中烘烤至金黄酥脆。除此之外，还可以用木薯粉制作汤圆、粉条等传统小吃，丰富多样。不同的做法能够赋予木薯粉不同的口感和味道，满足不同人的口味需求。