海底捞夜市排号从营业点开始的时候就可以预约了，一般是下午4点开始到晚上4点结束，如果人不多，吉时取号就可以进去了
唯一区别在于可以坐的人数，小桌适合坐1-2个人，大桌适合坐2-4人，多人就餐需分桌，最大可以10个人坐。
海底捞中小型门店大约有70~90张桌子，一般小桌占50张左右，中大桌10张左右。此外，海底捞还有包厢，全国海底捞均可自带酒水，有包间的，不收取附加费用。
海底捞在门店内也针对会员推出的新服务，消费者可以将未吃完的菜品打包回家，海底捞方面则针对部分菜品设计了半成品产品为消费者提供相应的调料及制作食谱。