烹饪时，炒菜的盐选择会影响菜品的口感和品质。以下是一些建议，以使炒菜更好吃：
1. 使用碘盐：碘盐的碘含量丰富，能增加菜肴的鲜美口感。此外，碘盐还能消除部分油脂的腥味，对肉类食品的烹饪尤其适用。
2. 选择未精制盐：未精制盐中含有较多的矿物质和微量元素，如钾、钙、镁等，能使菜肴的口感更加鲜美。而且，未精制盐的颗粒较大，炒菜时不易溶化，可以增加菜肴的口感。
3. 适量使用盐：盐是烹饪中重要的调味品，但过量使用会使菜肴变得咸涩。适量使用盐，能够保证菜肴的口感和营养。
4. 根据菜肴种类选择盐：不同类型的菜肴需要不同的盐。例如，炒青菜时可以适当使用未精制盐，以增加口感；而在烹饪肉类菜肴时，可以选择碘盐以增加鲜美度。
总之，烹饪时选择合适的盐和掌握适当的用量，能使炒菜更好吃。同时，要注意根据不同菜肴的口感需求选择不同的盐。
有一些盐的比重小于水，以下是一些常见的例子：
1.锂盐：例如氯化锂等。
2.钾盐：如氯化钾。
这些盐的比重小于水的原因可能与它们的分子结构和性质有关。
盐的比重取决于其组成元素的原子量、化学键的类型和排列方式等因素。
1.在一些化学反应中用作溶剂或反应介质。
2.用于特定的分离和提纯过程。
海盐而且碘盐也比较好，而且只是吃减脂蔬菜沙拉加入一点海盐特别好，而且减脂期不能吃高热量食物，而且拌菜里加入一点专用沙拉比较好