开春气温升高，水温也会随之升高，容易导致水中氧气含量不足，鱼儿的呼吸受到影响，从而死亡。
此外，春季是鱼类的繁殖季节，雄鱼争抢领地和配偶，也会导致鱼儿的伤亡。
此外，春季也是养殖池塘换水和清理池塘的好时候，清理不当会使鱼儿受到惊吓和伤害。因此，在春季养殖中，需要定期检查水质和做好饲养管理，防止鱼儿惊吓或缺氧而死亡。
开春时鱼经常死亡的原因主要有以下几点：
首先，冬季过后，鱼池底部积累了大量有机物，如鱼的粪便和残留鱼饵，随着春季气温上升，这些有害物质可能浮上水面，导致水质恶化，鱼因此中毒或死亡。
其次，春季气候变化大，鱼的体质在越冬期后普遍较差，难以适应环境变化。此外，养殖过程中的操作不当，如投喂不及时或消毒不彻底，也可能导致鱼的死亡。因此，开春时需特别注意鱼池的管理和鱼的饲养，以预防鱼类死亡。
开春时节，市面上萝卜丰收，常常吃不完剩余。可以将剩余的萝卜进行加工，例如制成萝卜干、萝卜泡菜和萝卜饼等食品。
将萝卜切成片或条，晾晒至干燥后就制成了萝卜干；将萝卜切成薄片，加入盐、辣椒、蒜泥等调料，泡制成萝卜泡菜；也可以将萝卜切成泥，与面粉混合制成萝卜饼。