不是。
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
是酸的。
因为鱼露是一种调味料，一般是通过发酵鱼类或虾类制成的，其中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸等氨基酸，这些氨基酸是酸性的，因此鱼露味道酸。
此外，鱼露中还有少量的盐类，也能为其增加一些咸酸味，进一步表现出酸的特点。
鱼露是东南亚地区广泛使用的一种调味料，富含氨基酸和低聚肽，有利于增加食品的鲜味和提高口感。
鱼露不会受到核辐射污染。核辐射污染是指核离子辐射所引起的污染，而鱼露是通过发酵鱼类生产的，与核辐射无关。此外，鱼露生产过程中需要进行消毒和过滤等环节，可以有效地防止细菌和病毒的污染，保证产品的安全和卫生。因此，消费者可以放心食用鱼露，不必担心其受到核辐射的影响。