冬天咖啡放一夜后并不建议饮用，因为咖啡中含有大量的有机酸和咖啡因等成份，如果长时间放置在室温下，则会引起细菌繁殖。这些细菌会破坏食品的卫生性和营养价值，从而产生一些有害的物质。
此外，长时间放置后，咖啡的味道和香气也会大幅减弱，口感变得苦涩。因此，我们建议在饮用前及时将咖啡冷藏或加热，以保持其新鲜度和口感，避免引起身体不适或消化问题。
第一步：取一个杯子，杯子里倒入300毫升，35度左右的温水，加入5克酵母粉，用筷子搅匀。记住，水温不能超过40度，不然酵母就会被烫死。如果水温低于30度的话，就会延长发酵时间。接着加入1个鸡蛋清，继续搅匀。为什么要加鸡蛋清呢？加鸡蛋清可以使面食吃起来更暄软更有嚼劲，这个你不知道吧？现在记住了，下次可以试试。
第二步：盆里倒入500克面粉，加入1勺白糖搅匀，加白糖可以促进发酵，用搅好的酵母水和面，边倒边用筷子搅匀，先搅成棉絮状，再用手揉成面团。
第三步：把面团用一个大碗盖住，醒上5分钟，再揉一下，这样就更容易把面团揉光滑。然后把揉光滑的面团放进一个钢盆里，因为钢盆的导热速度比较快一些。
第四步：锅里倒水，盖上盖子，烧水1分钟，然后关火，用手摸一下，水微热大约30度就可以了。然后把小钢盆放在温水里，盖上盖子发至两倍大。这里要注意一下水温不能超过30度，如果太热的话会把面烫死。发面15分钟后，揭开盖子，面已经发得非常好，看满满的一大盆。
1.寒冷的冬季，喝着香浓的咖啡，享受难得阳光的照射自由自在。
2.天气好冷啊，不想出门喝咖啡的时候，就在家为自己冲煮一杯咖啡吧。
3.知道吗？冬天早上的一杯卡布其诺，像是生命中必要的温暖和完美的记忆……呜呜，我只能喝普通咖啡。