辣并不是一种味觉，而是一种热和痛的综合感觉。
因为味觉只能靠尝出来，如果把辣椒酱涂抹在手上，仍可以感受到刺痛感。
辣是一种由口传到脑的感觉，并不是味觉。
但是辣对脑来讲是痛的感觉，所以会分泌一种东西让人觉得还想再吃，这就是有些人吃辣会上瘾的原因。
辣曹氏和曹氏鸭脖都是著名的美食品牌，它们都以独特的调料和独特的口感而闻名。
辣曹氏以其特别辣的口味和香醇的鸭肉味道而受到广泛喜爱，而曹氏鸭脖则以其酱香和嫩滑的口感而备受青睐。对于哪个更好吃这个问题，主要取决于个人口味偏好。喜欢辛辣口味的人可能会更喜欢辣曹氏，而喜欢口感酱香的人可能会更喜欢曹氏鸭脖。无论如何，两者都是美食界的经典之作，都值得尝试品尝。